每周喝三次以上茶
有喝茶习惯的人,同期死亡的概率低约 15%。从 50 岁算起,平均多活 1.26 年,多出 1.41 年不得心血管病的时间。
- 成本
- 一年几十到几百元。泡一杯几分钟,不占什么时间。
- 收益
- 中国一项 10.09 万人的研究(China-PAR),其中一半人跟踪满了 7.3 年。有喝茶习惯的人,死亡风险低约 15%(风险比 0.85,95% CI 0.79–0.90,这…
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有喝茶习惯的人,同期死亡的概率低约 15%。从 50 岁算起,平均多活 1.26 年,多出 1.41 年不得心血管病的时间。
每天喝三到四杯咖啡的人,同期死亡的概率比不喝的人低约 17%。另一项研究里,咖啡集中在上午喝的人低约 12%,全天都喝的人看不出差别。一杯咖啡的咖啡因含量差得很大,要按一天总量不超过 400 mg 来控制。
每天多吃 200 g 蔬菜水果,同期死亡的概率低约一成。每天吃够 5 份的人,比只吃 2 份的人低约 13%。美国的研究里,再往上吃不会更低。
超加工食品吃得最多的人,同期死亡的概率比吃得最少的人高约两成,心血管死亡高五成。不过这类证据被评为不太确定,数字要往回打折看。
做饭烧煤或烧柴的人,同期死亡的概率高约一成;取暖烧煤柴的高约 14%。已经改用电或燃气的人,比还在烧煤柴的人死亡概率低 13%–33%。
伊朗一个食管癌高发区的研究里,喝很烫的茶,得食管癌的概率是喝温茶的 8 倍。就算只是「热」,也有 2 倍。倒出来不到两分钟就喝,风险是等四分钟以上再喝的 5 倍。
瑞典一项研究里,刻意躲太阳的女性,预期寿命比晒得最多的人少 0.6 到 2.1 年。不吸烟但躲太阳的人,寿命和晒得最多的吸烟者差不多。
死亡的概率在 BMI 20–25 这一段最低。BMI 到 27.5–30 高约两成,30–35 高约四成半,35–40 接近翻倍。东亚人 BMI 在 25 以上的,每高 5,风险高约四成。
意大利一项研究里,每周吃四次以上辣椒的人,同期死亡的概率比很少吃的人低约 23%,心血管死亡低约三分之一。
每天喝两份以上奶或者酸奶的人,同期死亡的概率比不喝的人低约 17%。
每天多吃半个全蛋,同期死亡的概率高约 7%。把这半个换成蛋清、鱼、禽肉或者坚果,死亡风险反而更低。但另一批研究发现,每天一个鸡蛋以内,和心血管病没看出关联,所以不用戒鸡蛋。
日本一项研究里,几乎每天泡澡的人,心血管事件的风险比每周泡不到两次的人低约 28%,脑出血低约 46%。
午睡不超过一小时的人,死亡和慢性病的风险没有升高,脑子还更清醒一些。睡过一小时的人,冠心病风险高约三成,糖尿病和肥胖高约两成。所以定个闹钟,半小时叫醒自己。要是每天非得睡一两小时才撑得住,那是该去查身体的信号。
少睡之后第二天晚上没补上的人,死亡风险比作息规律的人高约 15%,少得厉害又不补的高约 42%。补上了的人看不出风险升高。所以熬了夜,第二天晚上就早点上床。
上夜班的人,心血管病比不上夜班的人多约 13%,心血管死亡多约 27%。而且干得越久越多:每多上 5 年夜班,心血管病再多约 7%。所以这笔账按年数算,能转岗就趁早。
花生受潮发霉会长黄曲霉毒素,它是明确的致癌物,主要伤肝。广州管住小作坊之后,常吃自榨油的居民肝功能异常少了约三成半。广西的孕妇吃自榨花生油,孩子出生体重偏低的风险高约九成,早产高约八成。
少吃猪油黄油这类饱和脂肪、换成植物油,心脏病和中风这类事少约一成七,但总的死亡风险没看出变化。大豆油、玉米油的主要成分多吃一些,没看出好处,也没看出害处。亚麻籽油吃多了,心脏病风险也没看出下降。
不吸烟的中国女性,炒菜时不开或很少开抽油烟机,得肺癌的风险约是常开的两倍。住过厨房通风差的房子,风险也高约五成,烧煤的人家最明显。
绝经前后潮热、盗汗,用激素治疗,潮热次数比吃安慰剂少约 75%。代价是乳腺癌、血栓、中风会多一点,每年每 1 万名女性里各多出约 8 个人。50 到 59 岁开始用的人,总死亡率没有升高。它不能用来防心脏病和老年痴呆。
养狗的人同期死亡的概率平均低约四分之一,得过冠心病的人低得更多。但扣掉其他差别以后,英国和挪威的大研究都看不出差别,养猫也看不出关联。所以别为了长寿专门养狗,本来想养的,把每天遛狗当成走路。
血糖偏高、还没到糖尿病的人,少吃、多动、减掉一点体重,得糖尿病的风险能低三到六成。中国大庆的试验跟了 30 年,这么做的人死亡的概率低约四分之一,平均多活约一年半。但美国和芬兰的同类试验没看出死亡率有差别。
花生、玉米发霉会长黄曲霉毒素,它能让人得肝癌。上海一项研究里,尿里查出这种毒素的人,得肝癌的风险约是查不出的 3.4 倍。带乙肝病毒又查出毒素的人,约是两样都没有的 59.4 倍。这种毒素炒、煮、油炸都很难去掉。
生吃淡水鱼虾会染上肝吸虫。它是确定能致癌的寄生虫,染上的人得胆管癌的机会约是没染上的四到五倍。醋、酒、芥末都没法有效杀死它。染上了吃两天药,九成以上能治好。